男エコ生活
最近、九条ネギにはまっています。肉厚でマジうまいです。
というわけで、スーパーで買ってきた九条ネギひと束を、いっきに切り刻んでタッパに保存。これで数日はネギまみれ生活が保証されます。
んで、この九条ネギを用いたドッサリ入れたつゆ＆蕎麦と、サニーレタス＆生ピーマンにシーチキンぶっかけが今日のお昼ご飯でした。
なお最近は蕎麦は、どれくらい蕎麦粉が入っているかが気になるお年頃。今日買ったのは80％が蕎麦ということでした。原材料のところ、小麦粉が蕎麦より前に記載されていると、小麦粉のほうが多いということなので、これだと蕎麦というよりはそうめん、うどんのたぐい。
あとピーマンは生で食べるに限ります。加熱しても美味しいけど、生のまましゃりしゃり食べてごらんなさい。
そして九条ネギの根っこの部分は、鹿内ファームに埋め込みます。
こうすることでもう一度成長して、青い部分を20センチくらい再収穫できるのです。
サニーレタスの芯の部分やピーマンの食べない部分、卵の殻は生ゴミ処理機に投入し、処理。
処理後のゴミはプランターの土に混ぜてファームの肥料とします。
循環の快感を感じる夏の昼下がりです。