悪魔の醤油
スタ丼といえば、ラーメン二郎、ゴーゴーカレーと並ぶ、僕が選ぶ三大B級グルメ
僕が生まれ育った東京西部は多摩地区にルーツを持つスタ丼は、特製醤油で豚肉とネ
これがまたうまいんだ。味は獣そのもの。
さて、スタ丼は猛烈にニンニクの味はするんだけど、ニンニクを炒めているわけでは
それではなぜ、ということになるんだけど、店内に掲示してある情報を見ると「ニン
なるほど、それなら俺も特製ニンニク醤油を作って豚肉を炒めれば、家庭でスタ丼が
【手順1】
なるべく大量のニンニクを細かく刻む
【手順2】
市販の醤油の中にこのニンニクを入れる
【手順3】
放置する
たったこれだけ!
で、さっきこの手順を完了したばかりなので、どれくらい凶悪な醤油になるかは、ま
悪魔の醤油ができるかもしれない…。